神戸三宮にある「カニ蟹crab noodle」さんに行ってきました！
01ヌードルJAPANでは現在13業態のブランドを展開しておりお店によってさまざまなフレンチラーメンが食べられます。
今回食べに行った「カニ蟹crab noodle」さんは名前の通りカニをテーマにメニュー展開されています。
赤蟹noodle 味噌バター仕立て（蟹飯セット）をいただきました！
辛さを選んで、途中でレモンを絞って味変！蟹飯にスープを入れてリゾット風に食べられたり、、、最後まで飽きの来ないアイデア満載のラーメンでした。
神戸三宮のおしゃれな街並みに似合うおしゃれなラーメンです。
北野のヒルサイドテラスの４階と空中階なのですが、私が行ったときもお客様が多くにぎわっておりました。
エレベーターで上がると店員の方が案内してくださり、帰りはエレベーターが閉まるまで接客いただきました。
実は、こちらの「カニ蟹crab noodle」さんなんですが2024年5月12日をもって閉店し移転されることが決定しております。
閉店前にファンのお客様が連日訪れたそうです。やはりメニューの多さやフレンチならではのアイデアからリピーターが多いようです。
移転先での再オープン楽しみにしております！
今回の「カニ蟹crab noodle」さんはカニを使用したフレンチラーメンの業態でしたがその他にも13業態のフレンチラーメンがあります。
京都府にもサーモンフレンチラーメンのお店がオープンしております。
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