日本一の店舗数を誇るお好み焼きチェーン 「道とん堀」

1 9 9 0 年 の 創 業 か ら 3 0 年 で 全 国 1 9 8 店 舗 、 海 外 に 1 2 店 舗 (2 0 2 3 年 6 月 現 在 ) を 展 開 し て お り ま す 。 お客様だけでなく、従業員を含むすべての人々が鉄板を囲み、楽しくコミュニケーションをとって欲しい という想いがつまっています。 年に4回の季節限定メニューは、お客様を飽きさせず、楽しませるというコンセプトを元に 定番メニューから変わり種まで試行錯誤を繰り返し作り上げています。

リーズナブルな価格でおなかいっぱいになれる食べ放題は楽しい時間を過ごしていただくため シチュエーションに合わせて様々なコースがある業態となります。

・安心で安定した商品仕入れ

・物流安定と新商材の仕入れ

・簡素化された発注作業

全国に物流拠点を配置!スピーディーに商品をお届けします。

全国各地に拠点があるため、出店エリアを限定することなく 北海道から沖縄まで出店が可能です。 また、お客様に安心して高品質で美味しく、健康的なお食事をしていただく為に 2016年4月より道とん堀ではお好み焼きチェーンとして、日本で初めてお好み焼きに使用する 野菜を100%国産へと切り替えました。

年間での販売計画を基に、ブランド施策を企画、実施し
ブ ラン ド イ メ ー ジ 構 築 や チ ェ ー ン 全 体 の 売 上 向 上 を 目 指 し て い ま す 。

・様々な露出、訴求媒体を活用した ブランド戦略立案および推進

・商圏、市場および消費者動向の調査 等

・独自のノウハウを生かした専任部員による調査/開発支援

1加盟社様に店舗運営状況を分かりやすくまとめたレポートをスーパーバイザーより提出

2MSR(ミステリーショッピングリサーチ)/c-check (クレンリネスチェック)導入によるQSC改善指導(月1回)

3人財育成を目的とした店長会議

※ 1 BQS(バディクオリティスクール)

※2 感動セミナー

※3 を 実施(※1店長同士の勉強会 ※2アルバイト同士の勉強会 ※3全従業員対象のホスピタリティ研修)

4加盟社様への事業方針説明会/懇親会の実施