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06/04更新

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道とん堀【お好み焼きチェーン日本一!】

道とん堀のココがイイ!

業態コンセプトは鉄板コミュニケーション

日本一の店舗数を誇るお好み焼きチェーン 「道とん堀」

1 9 9 0 年 の 創 業 か ら 3 0 年 で 全 国 1 9 8 店 舗 、 海 外 に 1 2 店 舗 (2 0 2 3 年 6 月 現 在 ) を 展 開 し て お り ま す 。 お客様だけでなく、従業員を含むすべての人々が鉄板を囲み、楽しくコミュニケーションをとって欲しい という想いがつまっています。 年に4回の季節限定メニューは、お客様を飽きさせず、楽しませるというコンセプトを元に 定番メニューから変わり種まで試行錯誤を繰り返し作り上げています。

リーズナブルな価格でおなかいっぱいになれる食べ放題は楽しい時間を過ごしていただくため シチュエーションに合わせて様々なコースがある業態となります。

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充実したバックアップ体制ーー加盟店を支える本部機能

①「スケールメリットを活かした食材の調達」

・安心で安定した商品仕入れ

・物流安定と新商材の仕入れ

・簡素化された発注作業

全国に物流拠点を配置!スピーディーに商品をお届けします。

全国各地に拠点があるため、出店エリアを限定することなく 北海道から沖縄まで出店が可能です。 また、お客様に安心して高品質で美味しく、健康的なお食事をしていただく為に 2016年4月より道とん堀ではお好み焼きチェーンとして、日本で初めてお好み焼きに使用する 野菜を100%国産へと切り替えました。

②「顧客特性に合わせたメニュー企画」

年間での販売計画を基に、ブランド施策を企画、実施し
ブ ラン ド イ メ ー ジ 構 築 や チ ェ ー ン 全 体 の 売 上 向 上 を 目 指 し て い ま す 。

・様々な露出、訴求媒体を活用した ブランド戦略立案および推進

・商圏、市場および消費者動向の調査 等

③「事業特性に合わせた物件開発支援」

・独自のノウハウを生かした専任部員による調査/開発支援

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人財育成と業績改善の支援

1加盟社様に店舗運営状況を分かりやすくまとめたレポートをスーパーバイザーより提出

 

2MSR(ミステリーショッピングリサーチ)/c-check (クレンリネスチェック)導入によるQSC改善指導(月1回)

 

3人財育成を目的とした店長会議

※ 1 BQS(バディクオリティスクール)

※2 感動セミナー

※3 を 実施(※1店長同士の勉強会 ※2アルバイト同士の勉強会 ※3全従業員対象のホスピタリティ研修)

 

4加盟社様への事業方針説明会/懇親会の実施

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開業資金

開業資金例

加盟金
300万円
加盟保証金
150万円
ロイヤリティ
売上高の3%又は5%(規定による)
契約期間
5年間
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開業までの流れ

STEP.01 ①「ご提案から道とん堀ブランドの業態視察」
弊社のフランチャイズシステムをご理解いただく為に、説明会や個別でのご商談を随時行っております。 弊社ブ ランドの魅 力・メリットを十分にご理解頂くと共に、納得がいくまでご説明を行わせていただきます。
STEP.02 ②「物件探索から加盟契約」
出店場所となる店舗物件は、原則加盟希望者様にて物件探索を行っていただきますが、本部 でも 物件探索の支援を行いご提案させていただきます。 また、調査部門にて綿密に商圏・立地・物件を調査し、加盟希望者様にご提案させていただきます。
STEP.03 ③「店長研修から店舗研修」
ご契約し、ご出店が決まりましたら弊社の研修施設にて指定期間の店長研修を実施。 また店舗のお引き渡しと共に、店舗 での7 日間のスタートアップ研修を実施いたします。
STEP.04 ④「出店後のバックアップ体制」
ご出店後も充実のバックアップ体制にて加盟社様を強力にバックアップ致します。 ・スーパーバイザーによる定期的な臨店活動 ・MSR(ミステリーショッピングリサーチ)/C- che ck(クレンリネスチェック)導入によるQSC改善指導(月1回) ・人財育成を目的とした各種会議 ・年間計画に基づくブランド施策・メニュー作成を企画、実施しブランドイメージ構築やチェーン全体の 売上向上を目指しています。
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企業情報

会社名
株式会社 道とん堀
本社
〒197-0012 東京都福生市加美平一丁目6番地17
創業
1990年4月16日
代表者
代表取締役  稲場裕幸
ホームページ
https://www.dohtonbori.co.jp/corp/index.html
資本金
5000万円
事業内容
フランチャイズシステムによるフードサービス事業
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