日本全国の特選熟成さつま芋農家さんを訪問、試食を繰り返し、その時旬なさつま芋のみ厳選。
焼き芋を中心にさつま芋セレクトショップとして全国展開をしております。
東北から沖縄まで食べ歩き発掘した極上のさつま芋が勢揃い。
安心して芋王のさつま芋をセレクトください。
SPIRIT【作り手の想いを届ける】
現地の畑まで足を運び、農家さんのこだわりをヒアリング。品種に最適な熟成期間を設けてお届けいたします。
BREED【希少な品種を開拓する】
全国各地の眠っている品種を食べ歩き、本当に美味しいと思った芋を厳選してお客様にお届けいたします。
HIGH QUALITY【高品質苗だけを厳選、焼き芋に】
既存の品種から高品質で健康な苗だけを使用したさつま芋を厳選。最新AIでの品質管理で極上焼き芋をお届け。
既存店舗に芋王テイクアウト導入。
常設+催事での新しい出店形態 → 低投資・人材教育が少なく、スピード出店可能。
URBERも対応しており月20万以上見込めます。
商品の管理は冷凍のため、在庫管理もロスもリスク少なく済みます。
オペレーションは基本1オペ、コロナでの新しい出店形態です。
2024年12月～2025年8月 「0次募集開始」
注目市場は『揚げ物料理店』
こだわりの揚げ物技術で、冷めても美味しい最高のとんかつ✨を！
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