100％国産野菜を使用した「よしこ」の餃子。
1つ1つ丁寧に手作りで仕上げた餃子はこだわり抜いた絶妙な配合による最高の味。
「よしこ」の特製のタレと独自の配合で仕込んだ特製唐辛子。 今まで食べたことのないホロっと口の中でほどける餃子を堪能ください。
昭和ノスタルジーを感じる佇まいと母の味。
国産野菜を使用した野菜たっぷりの薄皮・小粒の餃子は、当時近所の注文も絶えなかった秘伝のレシピ。
お酒を覚えた少年たちが懐かしい記憶を求めて立ち寄る、そんなお店です。
双子の兄弟は、大阪・鶴橋で小さな飲食店を営む母、よしこが作る餃子が大好物だった。
学校で先生に怒られた日も、友だちとケンカして帰ってきた日も、のれんの向こうで小さな餃子を包むよしこの姿を見るたびにふんわりとこころが温もりに包まれた。
近所のおっちゃんが、「よしこの餃子を食べると風邪を引かないんやで」と周囲で噂に。
近隣からはよしこの餃子の注文が絶えなかった。
よしこの小さな手が包む薄皮の餃子は、すりおろしたニンニクや、しょうが、白菜を中心とした野菜たっぷり餃子。
香ばしい焼き色をつけた餃子は、表面がパリッとしていながら、もちもちとした食感がたまらない。
頬張れば、ジューシーな餡が口の中でホロホロとほどけ、野菜の旨味が溢れ出す。
気付けば、あっという間に一皿を平らげてしまう。
双子の兄弟は、思った。
よしこが作る大阪餃子を、もっと多くの人に味わってもらいたいと。
時を経て誕生したのが、大阪餃子専門店「よしこ」。
あの頃の忘れられない、あったかくて優しい味わいの餃子がいつでも食べられる店。
今日も空を赤く染めた夕日が沈む頃、よしこの軒先で赤い提灯が灯る。
100％国産野菜使用
100％国産野菜を使用した「よしこ」の餃子。
1つ1つ丁寧に手作りで仕上げた餃子はこだわり抜いた絶妙な配合による最高の味。
「よしこ」の特製のタレと独自の配合で仕込んだ特製唐辛子。
製造過程においては厳格な安全基準の下、安心して召し上がって頂けるよう生産しています。
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